2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容：1、原料：酸菜，牛肉，大蒜，红辣椒，粉丝，地瓜粉，白芝麻；2、调料：花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，生抽；3、制作步骤：（1）牛肉片加入盐，生抽，油，地瓜粉拌匀。大蒜切瓣，红辣椒切圈，备用；（2）热锅热油，炒香大蒜，加入酸菜丝炒出香气，倒入适量清水和泡发的粉丝煮制。调入味精，盐，白糖，生抽；（3）煮好的酸菜和粉丝先捞出，继续加热锅，放入牛肉滑散，成熟盛出。撒上花椒粒，干辣椒，红辣椒和白芝麻，浇上热油即可。4、小提示：牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求。此外，牛肉中的肌氨酸含量比其他食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
编辑：田思远
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