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《食来运转》 20140309 西兰虾球
来源 : 央视网 2014-03-09 13:30 内容简介
《食来运转》 20140309 西兰虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2014年03月09日 13:30
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“西兰虾球”的做法： 原料：明虾、葱姜、西兰花、生分； 调料：白糖、番茄沙司、盐、老抽、香醋； 制作步骤： 1、虾仁、生分和盐混合拌匀，加入湿淀粉拌匀，放入油锅，用三成热的油温大火炸制，变色捞出； 2、另备一口锅，热油，炒香葱段蒜片，倒入少量水、番茄沙司、白糖、白醋、盐和老抽烧开，用湿淀粉勾芡，滴几滴油，虾仁回锅大火翻炒均匀，起锅。西兰花事先焯水摆盘装饰。 小提示：西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。此外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，糖尿病病人可以常吃西兰花。 （《食来运转》 20140309 西兰虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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