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本期节目主要内容: 本期带来美食“韭菜盒子”。原料:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、葱花、姜末、面粉、水;调料:盐; 做法:1、鸡蛋里加入清水打匀;热锅热油,蛋清倒入锅里用筷子快速搅开,搅出蛋花,备用; 2、在胡萝卜碎、韭菜碎里加入适量油、姜末、蛋花拌匀,备用; 3、和好的面团均匀分成6个小剂子,擀成圆面皮,放上馅料包好; 4、热锅,放入韭菜盒子用中小火煎制一面变色,翻面倒油入锅,继续煎制金黄即可。(《食来运转》 20160712 韭菜盒子)
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