2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“排骨煲”的制作方法： 1、原料：排骨、鲜香菇、葱姜、八角、干辣椒； 2、调料：白糖、料酒、蚝油、十三香、鸡粉； 3、步骤：（1）、锅里水烧开，排骨块入锅用中小火焯熟，捞出备用；（2）、热锅热油，加入白糖用小火炒出糖色，改大火加入姜片，八角，干辣椒，排骨翻炒，加入料酒，蚝油，十三香，再加入适量清水，加盖焖制烧开；（3）、接着加入鲜香菇煮软，入味，最后加一点鸡精和葱花即可起锅。 （《食来运转》 20141110 排骨煲）
编辑：田思远
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