2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“春笋炒腩肉”的制作方法： 1、原料：春笋、五花腩肉、蒜头、辣椒；2、调料：猪油、酱油、白糖、料酒；3、制作步骤：（1）春笋事先煮水，去草酸，处理成片，备用；（2）热锅热油，加入一块猪油用中小火化开，五花肉片入锅煸炒出油，加入蒜末、辣椒末和笋片翻炒融合，加入料酒、清水、酱油、白糖烧制入味即可起锅。 （《食来运转》 20150405 春笋炒腩肉）
编辑：田思远
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