2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目为您介绍“咸蛋肉饼”的做法：原料：瘦肉末、咸鸭蛋、马蹄、大蒜、干贝、干香菇、干淀粉；调料：鸡粉、盐、酱油；制作步骤：1、将肉末，香菇，干贝末，马蹄末，蒜末，咸蛋黄末，盐，鸡粉，干淀粉，泡干贝的水，酱油，花生油混合拌匀；2、蒸锅水烧开，肉馅用小碗装起，中间挖个小洞，放上咸蛋，移入锅里大火上气蒸10分钟即可。小提示：马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良的人群食用可润喉清嗓。（《食来运转》 20140321 咸蛋肉饼）
编辑：田思远
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