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本期节目主要介绍“榴莲蟹”的做法: 1、原料:螃蟹,榴莲肉,青红椒,大蒜,面粉; 2、调料:黄油,淡奶油,盐,鸡粉; 3、做法: (1)蒜切末,青红椒切菱形块,备用; (2)热锅热油,蟹块切面蘸上面粉,放入锅里煎变色,加入蒜末炒香,再倒入适量清水焖上一会; (3)最后加入黄油,淡奶,榴莲肉,起锅前加入盐和鸡粉即可。 4、小提示:榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,暖和身体,属于滋补有益的水果。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。 (《食来运转》 20140503 榴莲蟹)
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