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《食来运转》 20120416 腐乳土豆
来源 : 央视网 2012-04-16 13:17 内容简介
《食来运转》 20120416 腐乳土豆
简介
来源：央视网 更新时间：2012年04月16日 13:17
  • 视频简介
    本期节目主要介绍“腐乳土豆”的制作方法： 原料：土豆 红豆腐乳 小葱； 调料：生抽 鸡精； 烹制方法： 1、土豆事先去皮泡水，防止变黑，取出切块；葱切段，备用； 2、热锅热油，下入土豆块油炸酥脆金黄捞出； 3、另备一口锅，加入适量油，倒入腐乳汁和腐乳炒香，注入适量清水稀释均匀，加入生抽、鸡精调味； 4、最后将炸好的土豆回锅，让酱料均匀包裹，起锅撒上葱花即可； 小提示：土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”哦。 （《食来运转》 20120416 腐乳土豆）
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编辑：田思远 责任编辑：
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