2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“意式焗茄子”的制作方法：1、主料：茄子、番茄、奶酪；2、辅料：盐、黑胡椒碎、马郁兰碎、牛油、番茄沙司；3、制作步骤：（1）茄子切成厚片，热锅热油，茄子入锅煎制两面焦黄，期间可以撒一点黑胡椒和盐调味；（2）另备一口锅，加入一小块黄油化开，倒入番茄丁和马郁兰碎翻炒，加入黑胡椒、番茄沙司、盐炒入味，倒到煎好的茄子上，撒上奶酪碎；（3）烤箱预热200度，茄子入烤箱，上下火烤制，面上略微焦黄即可取出。（《食来运转》 20150424 意式焗茄子）
编辑：田思远
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