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本期节目主要内容: 本期节目带给您混搭美食——腊味带鱼。腊味带鱼的制作方法: 1、原料:带鱼、腊肉、海带丝、红椒、姜蒜; 2、配料:豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐、鸡粉; 3、制作方法: (1)先用海带铺底,再把带鱼块摆入盘中; (2)把姜末、红椒末、蒜末放到腊肉丁里,放入调料,倒入清水,调好后浇到带鱼上; (3)锅里水烧开,带鱼移入锅中大火蒸制十分钟,最后再浇入热油即可。 (《食来运转》 20121220 腊味带鱼)
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