2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“芦笋炒糟鱿”的制作方法：1、原料：海芦笋，鲜鱿鱼，姜末，葱段，干葱碎；2、调料：红糟汁，白糖，盐，鸡粉；3、制作步骤：（1）鱿鱼剞刀切成块，备用；（2）锅里水烧开，加入鸡粉，盐，芦笋段和鱿鱼汆烫，捞出；（3）另备一口锅，热油，炒香葱段姜丝，加入红糟，汆烫好的所有食材混合炒制，再加入少量清水、盐、白糖、鸡粉快速翻炒入味，用湿淀粉勾芡，淋一点油提亮即可。 （《食来运转》 20150514 芦笋炒糟鱿）
编辑：田思远
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