2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 本期节目教大家的菜品是农家茄子。 原料：茄子、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、干红椒、香菜。调料：盐、鸡精、香油。 制作方法：1、茄子切片，打入蛋清、面粉搅拌，备用；2、热锅热油，下入茄子煎制，加入葱段、姜丝、蒜头和干辣椒煸香。倒入适量清水焖上一会；3、最后加入盐、鸡精和香油调味，汤汁收得差不多即可起锅。 （《食来运转》 20121006 农家茄子）
编辑：田思远
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