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本期节目主要内容: 本期节目大厨教大家制作美食“腌酸菜炒脆臊”。所需食材有腌酸菜,猪肉,花生,马蹄,鸡蛋,青蒜,糯米粉,葱姜;所需调料有盐,蚝油,辣豆豉,红油,酱油,八角,白糖。将肉和鸡蛋,糯米粉等混合搅拌,加入调料,放入锅中炸。将酸菜切成颗粒状煎炒,加入马蹄和调料。将制成的肉和酸菜搅拌,就可以出锅了。 (《食来运转》 20160518 腌酸菜炒脆臊)
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