2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容： 原料：螃蟹、葱姜蒜、紫苏；调料：盐焗粉、料酒、白天、酱油、鸡粉； 制作步骤：1、热锅热油，葱姜蒜入锅炸出香气，蟹入锅，加入料酒，适量清水，盐焗粉，加盖焖制；2、接着焖制6至7分钟，最后再加入白糖，酱油，鸡粉和紫苏即可起锅。 小贴士：螃蟹肉味鲜美、营养丰富，还有较多的钙、磷、铁、维生素等物质。螃蟹所富含的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中所含的维生素A，对皮肤的角化有帮助。此外，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病也有补益。 （《食来运转》 20141113 油焗大闸蟹）
编辑：田思远
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