第三方账号登录
文旅美食
食来运转 收藏
《食来运转》 20161015 极品菌香回锅鱼
来源 : 央视网 2016-10-15 12:33 内容简介
《食来运转》 20161015 极品菌香回锅鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月15日 12:33
  • 视频简介
    本期节目介绍了“极品菌香回锅鱼”的制作方法： 1、原料：鲈鱼、青蒜、青红椒、杏鲍菇； 2、调料：泡椒、豆豉、豆瓣酱、白糖、鸡精、盐、啤酒、生抽； 3、步骤：（1）鲈鱼去骨取肉，片成片、加料酒、盐拌匀，腌制入味；取鸡蛋清打散、淀粉拌匀，和成蛋糊，倒入鱼肉和匀。（2）热锅热油，鱼片入锅油炸酥脆金黄，捞出。继续加热，加入杏鲍菇片，鱼肉也再次入锅二次复炸。（3）另备一口锅，热油，炒香豆瓣酱、泡椒和豆豉，加入葱姜、彩椒快速翻炒，炸好的鱼片和杏鲍菇回锅，加入料酒、生抽、白糖、鸡精翻炒入味即可起锅。（《食来运转》 20161015 极品菌香回锅鱼）
往期视频 更多 >
精彩看点 更多 >
主要内容
编辑：田思远 责任编辑：
往期视频 关闭

正在加载...

精彩看点 关闭

正在加载...

返回顶部
文旅热点
加载更多
更多精彩
精彩图集
加载更多