2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“椰丝爆炸虾”的制作方法：1、主料：鲜虾、罗勒叶、大蒜、红椒、椰子粉、淀粉、脆椒；2、辅料：黄油、辣酱油、盐焗粉；3、制作步骤：（1）虾去虾须，用刀开背，加入辣酱油、淀粉拌匀，腌制入味；（2）热锅热油，大约六七成油温，虾入锅油炸酥脆，大约一分钟左右；期间也可以将罗勒叶过油；（3）另备一口锅，加入热油，炒香蒜末和红椒，加入黄油融化，倒入椰子粉、脆椒和炸好的虾翻炒入味，撒入盐焗粉和罗勒叶即可。（《食来运转》 20141115 椰丝爆炸虾）
编辑：洪琳
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