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本期节目主要内容: 本期节目介绍薏仁鲜虾煲做法。原料:鲜虾,莲子,薏仁,枸杞,百合。 调料:盐,白糖。 主要步骤:1、莲子,薏仁事先煮熟,回锅,再次加热,倒入牛奶一起大火煮开。 2、锅里水烧开,加入虾仁焯熟捞出。 3、牛奶锅里加入盐,白糖,枸杞,百合煮制加入虾仁稍煮入味即可起锅。 莲子的营养价值较高,有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年痴呆的发生。(《食来运转》 20140410 薏仁鲜虾煲)
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