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本期节目带来了椒香三文鱼的做法。 原料:三文鱼,芦笋,黄瓜,金线莲,青花椒。 配料:花椒油,辣椒油,香辣酱,酱油,鸡粉,盐。 做法: 1、锅里加水、盐、鸡粉烧开,芦笋入锅氽烫成熟捞出; 2、黄瓜条中加入鸡粉、盐,拌匀;三文鱼切条备用; 3、芦笋铺底摆盘,利用道具把黄瓜丝、三文鱼条造型,点缀上青花椒、葱叶、金线莲; 4、最后取鸡粉、酱油、花椒油、辣椒油、香辣酱混合拌匀,浇到成菜上即可。 (《食来运转》 20150822 椒香三文鱼)
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