2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要内容：“海苔虾”的做法：主料：玻璃海苔、虾、蛋、面包糠、淀粉； 配料：盐、鸡粉、料酒；烹制方法：1、虾去头壳，背部剞刀，去除沙线，用刀背轻拍虾仁，加入料酒、盐、鸡粉拌匀；2、取蛋液打散，加入盐和海苔碎。腌制好的虾依次均匀地粘上淀粉、蛋液、面包糠，备用；3、锅里油烧热，加入虾油炸酥脆。小窍门：海苔中含有钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质，其中含硒和碘非常丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于生长发育。 （《食来运转》 20130716 海苔虾）
编辑：田思远
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