2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“一品蟹抱蛋”的制作方法：1、原料：梭子蟹、鸡蛋、生姜、香葱；2、调料：白糖、料酒、鸡粉、胡椒粉、盐；3、制作步骤：（1）热锅热油，炒香姜末，蟹块入锅煎炒变色，加入胡椒粉、白糖调味，盛出；（2）蛋液里加入鸡粉、盐打匀，热锅热油，炒香葱姜，倒入蛋液摊开，再倒入蟹块，用中火煎至成熟，沿着锅边淋入料酒即可。 （《食来运转》 20150203 一品蟹抱蛋）
编辑：田思远
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