2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍“金饼卷菜”的做法：1、原料：面粉，鸡蛋，豆芽，青椒，黑木耳，韭菜；2、调料：盐，酱油，鸡粉，黄豆酱；3、做法：（1）事先取面粉、鸡蛋、盐、清水混合，调出稀薄的面糊；（2）热锅热油，摊入面糊煎成两面金黄的面饼，盛出；（3）继续热锅，加热油，倒入蛋液炒散，加入青椒、黑木耳、韭菜一起翻炒，再淋入酱油、盐、鸡粉、豆芽和少量清水炒匀，起锅；（4）在面饼上抹上黄豆酱，盛上炒好的菜，包起食用即可。（《食来运转》 20141001 金饼卷菜）
编辑：田思远
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