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《食来运转》 龙头鱼羹 20140712
来源 : 央视网 2014-07-12 15:43 内容简介
《食来运转》 龙头鱼羹 20140712
简介
来源：央视网 更新时间：2014年07月12日 15:43
  • 视频简介
    本期节目主要内容：教你龙头鱼羹的制作方法。 1、原料：龙头鱼、芹菜、辣椒、水豆腐、生姜、小葱、鸡蛋、地瓜粉；调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 2、鱼切段，加入地瓜粉，胡椒粉拌匀，腌制入味，豆腐切小块，备用。 3、热锅热油，炒香姜丝葱白，倒入清水和豆腐烧开，加入鱼块煮10分钟。 4、最后加入鸡粉、盐、胡椒粉，用淀粉勾个薄芡，打入蛋清，撒入芹菜末，辣椒末即可。 5、小提示：常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠和头疼的人可适当多吃些。 （《食来运转》 20140712 龙头鱼羹）
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编辑：田思远 责任编辑：
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