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本期节目主要内容: 1、原料:鲜虾、银杏果、红黄椒、西兰花、葱姜蒜、水淀粉; 2、调料:番茄酱、白醋、盐、白糖、白葡萄酒; 3、步骤: (1)彩椒切条:锅里水烧开,放盐和油,西兰花入锅汆烫成熟捞出;加入银杏继续汆烫成熟; (2)热锅热油,加入蒜片、葱末、番茄酱、白醋、白糖、盐小火炒香,倒入开背去虾线的鲜虾翻炒; (3)接着淋入白葡萄酒,放入煮好的银杏、彩椒继续翻炒烧制入味,撒入葱末即可起锅。 (《食来运转》 20161119 银杏炝炒凤尾虾)
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