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本期节目主要内容:今天的嘉宾是顶级西餐大厨刘鹏和美女主持人方龄,他们为大家带来的美食是炸蘑菇鸡翅。原料:鸡翅中、口蘑、洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠;调料:盐、白胡椒;做法:1.洋葱、口蘑分别切末,鸡翅脱骨,留一根骨,备用;2.热锅热油,倒入洋葱末炒香,蘑菇倒入锅里继续翻炒,撒入一点盐炒软,酿入鸡翅里,捏紧实,依次蘸上面粉。蛋液、面包糠;3.热锅热油,鸡翅入锅油炸金黄酥脆,捞出即可。(《食来运转》 20160821 炸蘑菇鸡翅)
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