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《食来运转》 20140413 紫薯炒鱿鱼
来源 : 央视网 2014-04-13 13:48 内容简介
《食来运转》 20140413 紫薯炒鱿鱼
简介
来源：央视网 更新时间：2014年04月13日 13:48
  • 视频简介
    本期节目为您介绍“紫薯炒鱿鱼”的做法： 1、原料：鱿鱼，紫薯，葱蒜，胡萝卜； 2、调料：盐，鸡粉，黑胡椒，香油； 3、步骤： （1）葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅汆烫备用； （2）另备一口锅，热油，炒香蒜末，倒入鱿鱼，胡萝卜翻炒，再倒入紫薯翻炒，加入盐，鸡粉，黑胡椒，葱段和香油，翻炒融合即可。4、小贴士：紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌功能。 （《食来运转》 20140413 紫薯炒鱿鱼）
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编辑：田思远 责任编辑：
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