2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要介绍“拔丝苹果”的制作方法：1、原料：苹果 面粉 白糖；2、制作步骤：（1）苹果事先切块泡盐水，防止变黑，捞出均匀粘上面粉，备用；（2）放入油锅，用九成热的油温油炸苹果块，颜色略变黄捞出；（3）按1:2的比列取水和糖倒入锅里熬制糖浆，颜色稍变黄，倒入苹果翻滚均匀，盛出即可。（《食来运转》 20131219 拔丝苹果）
编辑：田思远
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