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本期节目介绍“罗勒炒薄壳”的做法; 1、原料:罗勒,海瓜子,姜蒜,红尖椒,青花椒; 2、辅料:糖,鸡粉,辣酱油,盐; 3、做法: (1)罗勒取叶,蒜切末,红椒剪切圈,姜切末,备用; (2)热锅热油,炒香姜蒜末,加入红椒、青花椒和海瓜子一起翻炒,调入白糖、鸡粉、辣酱油、盐炒制入味; (3)起锅前撒入罗勒叶,炒出香气即可。 (《食来运转》 20140829 罗勒炒薄壳)
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