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《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨
来源 : 央视网 2013-09-13 13:56 内容简介
《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨
简介
来源：央视网 更新时间：2013年09月13日 13:56
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期为大家介绍的美食是“鲍鱼炒排骨”。原料：鲍鱼 排骨 姜蒜；调料：桂皮 八角 老抽 生抽 盐 鸡精；做法：（1）鲍鱼洗净，面上轻划几刀，姜切片备用；（2）热锅热油，朝香蒜末、姜片，加入焯好水的排骨和鲍鱼翻炒，调入生抽，移入高压锅，倒入适量清水，加入桂皮、八角，大火上气压制5分钟；（3）盛出排骨倒到炒锅里，加入老抽烧开，汤汁收得差不多加入盐和鸡精即可起锅。 （《食来运转》 20130913 鲍鱼炒排骨）
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编辑：田思远 责任编辑：
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