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《食来运转》 20130910 腐乳排骨
来源 : 央视网 2013-09-10 13:24 内容简介
《食来运转》 20130910 腐乳排骨
简介
来源：央视网 更新时间：2013年09月10日 13:24
  • 视频简介
    本期节目主要内容： 本期节目带来的是《腐乳排骨》的制作方法：原料：排骨、葱姜蒜、腐乳；调料：蚝油、料酒、冰糖、盐、鸡粉；1、热锅热油，倒入焯过水的排骨煎制变色，捞出；2、继续加热锅，用余油爆香葱姜蒜，倒入腐乳汁，加入蚝油、料酒、冰糖，将排骨回锅，倒入适量清水，加入一块腐乳压烂，焖煮20分钟，起锅前加入盐和鸡粉即可。小提示：排骨除含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供优质的钙质。（《食来运转》 20130910 腐乳排骨）
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编辑：田思远 责任编辑：
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