2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目主要介绍“鸡蛋披萨”的烹制方法：1、原料：鸡蛋、青红椒、番茄、培根；2、调料：番茄酱、芝士碎；3、制作步骤：（1）青红椒、番茄、培根分别切小块，鸡蛋液打散，加入清水拌匀，备用；（2）热锅热油，放入青红椒和培根炒香，培根微焦后，加入番茄，均匀倒入蛋液，基本凝固时，刷上一层番茄酱，撒上芝士碎，盖上盖，改小火，焖到芝士完全融化即可。3、小提示：挑选番茄时，要选颜色粉红，蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。越硬的番茄植物激素使用越多，最好不要买。 （《食来运转》 20131127 鸡蛋披萨）
编辑：田思远
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