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《食来运转》 20151004 丝瓜虾球
来源 : 央视网 2015-10-04 13:10 内容简介
《食来运转》 20151004 丝瓜虾球
简介
来源：央视网 更新时间：2015年10月04日 13:10
  • 视频简介
    本期节目介绍了《丝瓜虾球》的制作方法： 1、原料：明虾、丝瓜、蒜末、湿淀粉； 2、调料：盐、料酒、酱油、鸡粉； 3、步骤： （1）虾去头壳和沙线，在背部切开，从虾尾穿出做造型，加入盐、料酒、酱油、鸡粉抓匀腌制入味； （2）丝瓜事先去皮切段摆盘，再一放上腌制好的虾球，蒸锅水烧开，虾球移入锅里中小火蒸制5分钟，虾完全变色即可； （3）另备一口锅，热油、炒香蒜末，倒入少量清水，加入盐、酱油、鸡粉、用湿淀粉勾芡，起锅，蒜香十足的蘸酱就做好了。 （《食来运转》 20151004 丝瓜虾球）
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编辑：田思远 责任编辑：
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