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本期节目主要内容: 本期为大家制作的菜品是青蛾炖蛋。 食材:青蛾、鸡蛋、香葱。 调料:酱油、香油。 做法:(1)锅里加水,放入青蛾煮至开口,取出铺盘底;(2)取蛋液打散,过滤去除杂质,和盐,同份量的清水混合均匀;(3)蒸锅水烧开,移入蛋,大火蒸制5分钟。最后浇上酱油,香油,点缀上葱丝即可。(《食来运转》 20130919 青蛾炖蛋)
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