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本期节目主要介绍“咖喱带鱼”的制作方法: 原料:带鱼 生粉; 调料:椰浆 淡奶 咖喱块 盐 鸡粉; 制作步骤: 1、带鱼块均匀拍上一层生粉,热锅热油,带鱼入锅煎制两面微黄; 2、另备一口锅,加入咖喱,花生油,淡奶和椰浆烧开,倒入适量清水稀释,调入盐和鸡粉,煎好的带鱼入锅烧制入味即可。 (《食来运转》 20140310 咖喱带鱼)
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