2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“花胶响螺炖鸡”的制作方法：1、原料：土鸡，响螺，花胶，党参，枸杞，红枣，陈皮，干淮山；2、调料：盐，鸡粉；3、制作步骤：（1）锅里水烧开，鸡肉入锅汆烫，去血水，捞出；（2）另备一口锅水烧开，花胶，陈皮，党参，干淮山，红枣，鸡肉和螺肉依次入锅，调入盐，加盖大火烧开转中小火煲制1个小时；（3）起锅前再加入鸡粉提鲜，再撒入泡发的枸杞即可。 （《食来运转》 20150215 花胶响螺炖鸡）
编辑：田思远
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