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本期节目介绍了“蒜香鸡”的制作方法: 1、原料:鸡腿肉、馒头、大蒜、香菜; 2、调料:食盐、胡椒粉、白葡萄酒; 3、步骤:(1)馒头切片;鸡腿切块,撒入盐和胡椒粉抓匀,腌制入味备用。(2)热锅温油,鸡块入锅煎制制金黄,大约8分钟,加入白葡萄酒增香。(3)另备一口锅,加热,馒头入锅中小火煎制两面,把炒好的鸡肉搭配上馒头吃,口味更好哦。 (《食来运转》 20161116 蒜香鸡)
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