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本期节目主要内容: 本期节目带来了芒果芋圆的具体做法。 原料:紫薯,红薯,木薯粉,椰汁,芒果,葡萄干,花生; 调料:白糖; 做法: 1、紫薯和红薯事先蒸熟,放凉压成泥,分别加入适量的木薯粉,揉成柔软适中的光滑面团; 2、在案板上撒一层粉,放上面团压成5cm厚度的面团,切小块,再均匀地撒上一层粉; 3、锅里水烧开,芋圆倒入锅里煮制,等芋圆浮起捞出,过冷水再捞出; 4、最后将煮好的芋圆、芒果、葡萄干、凉茶分别组装,相当漂亮的小甜点就做好啦! (《食来运转》 20150606 芒果芋圆)
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