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本期节目主要介绍“海带炒肉”的烹制方法: 原料:海带 五花肉末 洋葱 生姜 大蒜 青红尖椒; 调料:酱油 盐 鸡粉; 制作步骤: 1、洋葱切条,海带切段,蒜切片,青红辣椒切圈,备用; 2、热锅热油,倒入肉末炒香炒干,淋入酱油,盛出; 3、另备一口锅,热油,炒香蒜片,加入洋葱,青红椒和海带,调入盐,肉末回锅一起翻炒,最后加入一点鸡粉即可起锅。 (《食来运转》 20140306 海带炒肉)
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