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本期节目介绍了“辣炒藕丁”的制作方法:1、原料:莲藕,大葱,火腿丁,彩椒;2、调料:盐,鸡精,料酒,油辣子,生抽;制作方法:(1)热锅热油,炒香大葱段,倒入藕丁翻炒,加入料酒、生抽、辣油子、盐、鸡粉继续翻炒。(2)最后加入火腿丁、彩椒丁一起快速爆炒,味道融合即可起锅。 (《食来运转》 20151107 辣炒藕丁)
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