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本期节目介绍了“碧绿翡翠羹”的制作方法:1、原料:菠菜,竹笋,枸杞,淀粉;2、调料:香油,白糖,蘑菇精,盐,胡椒粉;3、制作方法:(1)锅里水烧开,倒入菠菜末和笋丁,调入白糖,蘑菇精,盐和胡椒粉;(2)汤烧开后,加入湿淀粉勾个薄芡,滴几滴油提亮,最后再撒入泡发枸杞即可。(《食来运转》 20141019 碧绿翡翠羹)
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