2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“肉末茄子”的制作方法： 1、原料：茄子、肉末、葱蒜、湿淀粉； 2、调料：蚝油、生抽、盐、香油； 3、制作步骤：（1）茄子切块备用；（2）热锅热油，倒入肉末炒散变色，加入葱蒜末炒匀，再加一点油，茄子入锅继续翻炒；（3）最好加入生抽，清水，蚝油，盐进行烧制，茄子变软后用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。（《食来运转》 20150807 肉末茄子）
编辑：田思远
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