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本期节目介绍“泡椒虾”做法: 原料:明虾、青瓜、魔芋、葱姜; 调料:泡椒、盐、白醋、酒酿; 步骤: 1、魔芋、青瓜分别切条,葱切段,姜切片,泡椒切碎,备用; 2、热锅热油,炒香葱姜,泡椒,加入酒酿炒匀,倒入清水煮开。接着加入青瓜和魔芋煮开,捞出青瓜和魔芋; 3、继续加热锅,倒入泡椒水,调入盐,白醋,倒入鲜虾煮制成熟,加盖焖上二十分钟,即可起锅。 (《食来运转》 20140324 泡椒虾)
《食来运转》 20140324 泡椒虾
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