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《食来运转》 20161004 黑胡椒鸭胸凤巢
来源 : 央视网 2016-10-04 14:17 内容简介
《食来运转》 20161004 黑胡椒鸭胸凤巢
简介
来源：央视网 更新时间：2016年10月04日 14:17
  • 视频简介
    本期节目介绍： “黑胡椒鸭胸凤巢”的做法 1、原料：鸭胸肉、土豆、干香菇、红彩椒、青豆、生菜叶、松子仁、淀粉、大葱、生姜； 2、调料：甜面酱、料酒、蚝油、黑胡椒、白糖； 3、步骤：（1）土豆事先先切丝，清水浸泡20分钟。沥干水份，加入淀粉搅匀；（2）锅里油烧热，利用勺子，铺上土豆丝，入油锅炸定型，颜色金黄捞出，沥干油分；（3）另备一口锅，加一点底油，倒入葱末、鸭肉翻炒变色，加入甜面酱、泡发的香菇丁、料酒、蚝油、红椒丁、青豆、黑胡椒碎、白糖翻炒；（4）起锅盛到土豆盏里，底下再垫一片生菜，再撒入一点松子仁，完美卖相的宴客菜就做好啦！ （《食来运转》 20161004 黑胡椒鸭胸凤巢）
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编辑：田思远 责任编辑：
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