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《食来运转》同安煎蟹 20140810
来源 : 央视网 2014-08-10 13:27 内容简介
《食来运转》同安煎蟹 20140810
简介
来源：央视网 更新时间：2014年08月10日 13:27
  • 视频简介
    本期节目介绍了“同安煎蟹”的制作方法： 1、主料：螃蟹、葱姜蒜、生粉； 2、辅料：料酒、香油、盐、白糖、鸡粉； 3、制作步骤： （1）螃蟹拆件切块，加入料酒和盐拌匀，腌制入味；姜蒜切片，葱切段，备用； （2）热锅热油，放入葱蒜，螃蟹切面拍上一层生粉，贴上一片姜，刚入锅里煎制； （3）接着加入白糖、鸡粉、盐、料酒、香油和适量清水一起焖制成熟即可。（《食来运转》 20140810 同安煎蟹）
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编辑：田思远 责任编辑：
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