2024-02-04 16:53
主要内容
本期节目介绍了“私房鸡腿肉”的制作方法：1、主料：鸡腿，苹果，葱姜蒜，熟白芝麻；2、辅料：盐，酱油，料酒，白米醋，香油，白糖，鸡精；3、制作步骤：（1）鸡腿剔骨取肉切块，加入姜片，苹果泥，蒜泥，料酒，酱油，醋，白糖和香油抓匀，腌制入味；（2）热锅热油，鸡腿入锅煎制两面金黄，倒入适量清水，酱油，料酒一起焖煮；（3）汤汁收的差不多起锅，撒上葱花和白芝麻即可。（《食来运转》 20150831 私房鸡腿肉）
编辑：田思远
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