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《食来运转》 20161227 酥炸羊肉丸子
来源 : 央视网 2016-12-27 12:43 内容简介
《食来运转》 20161227 酥炸羊肉丸子
简介
来源：央视网 更新时间：2016年12月27日 12:43
  • 视频简介
    本期节目介绍了“酥炸羊肉丸子”的制作方法： 1、原料：羊肉馅、马蹄、柠檬叶、陈皮、香菜、干淀粉； 2、调料：五香粉、盐、味精、香油、花椒； 3、步骤：（1）羊肉馅里入五香粉、盐、香油、马蹄末、香菜梗末、柠檬叶、陈皮末、淀粉碎拌匀，利用勺子挤出丸子造型，撒入一层淀粉，备用。（2）热锅热油，羊肉丸子入锅用三成热的油温油炸金黄酥脆捞出，继续加热拉高油温，回锅复炸一遍捞出。（《食来运转》 20161227 酥炸羊肉丸子）
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编辑：田思远 责任编辑：
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