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本期节目主要内容: 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。酸辣汤味道好坏,相比之下最重要的是盐和胡椒粉还有醋的比例。胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉。(《食来运转》 20160505 酸辣汤)
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