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本期节目主要内容: 本期美食达人潘潘猫和男演员吕行为大家带来一道花雕熏鱼。运用花雕酒,草鱼大葱等食材,先将花雕酒与白糖按比例调配,将鱼切鱼段,放葱段、姜片和生抽拌匀后腌制,加入花雕酒调成味汁,锅入中量油烧六成热,用中火将腌制好的鱼段炸成表面呈金黄色,捞出放在厨房用纸上吸去油分,将炸好的鱼段入味汁中浸泡半天即可捞出食用了。 (《食来运转》 20160508 花雕熏鱼)
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