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《食来运转》 20160827 干锅鸡杂
来源 : 央视网 2016-08-27 13:04 内容简介
《食来运转》 20160827 干锅鸡杂
简介
来源：央视网 更新时间：2016年08月27日 13:04
  • 视频简介
    本期节目主要内容：今天做客的嘉宾是食尚小米和音乐人祝锵博。他们为大家带来的美食是干锅鸡杂。原料：鸡杂、泡姜、香葱、剁辣椒、泡椒、青红椒；调料：高汤、盐、胡椒粉、白糖、料酒、老抽；做法：1.姜切片，鸡心改刀切薄片；2.锅里水烧开，加少量油和盐，鸡杂入锅烫，捞出；3.另备一口锅，热油，煸香葱白，剁辣椒，姜片，泡椒，鸡杂入锅翻炒，加入老抽、胡椒粉、料酒、白糖、高汤炒匀，起锅前再加入青红椒圈即可！（《食来运转》 20160827 干锅鸡杂）
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编辑：田思远 责任编辑：
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