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《食来运转》 20140830 蒜泥茄子
来源 : 央视网 2014-08-30 14:10 内容简介
《食来运转》 20140830 蒜泥茄子
简介
来源：央视网 更新时间：2014年08月30日 14:10
  • 视频简介
    本期节目介绍了“蒜泥茄子”的制作方法： 1、原料：茄子，蒜末，香葱，熟芝麻； 2、调料：香油，香醋，酱油，鸡粉，白糖，盐； 3、制作方法：（1）将茄子切成井字形放入蒸锅蒸熟；（2）将蒜末入油锅煸炒，出锅后与芝麻、辣椒末、葱花充分混合，并加入醋、香油等做成料汁；（3）茄子蒸完出锅后将做好的料汁浇在上面即可； 4、小提示：大蒜中含有一种辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防感冒，能减轻过敏反应程度。（《食来运转》 20140830 蒜泥茄子）
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编辑：田思远 责任编辑：
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