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《食来运转》 龙井虾 20141231
来源 : 央视网 2015-01-01 00:08 内容简介
《食来运转》 龙井虾 20141231
简介
来源：央视网 更新时间：2015年01月01日 00:08
  • 视频简介
    本期节目介绍了“龙井虾”的制作方法：1、主料：虾仁、鸡蛋、龙井茶、芦笋、姜蒜、小番茄、地瓜粉；2、辅料：盐；3、制作步骤：（1）虾仁里加入蛋清、地瓜粉、盐和姜蒜片拌匀，腌制入味；芦笋切段，备用；（2）锅里水烧开，加入盐、少量油和芦笋汆烫，30秒左右捞出，泡入冰水中；（3）热锅热油，倒入虾仁煎炒变色，倒入汆烫好的芦笋、小番茄翻炒，加入少量盐调味，最后关火，倒入茶汤即可起锅。（《食来运转》 20141231 龙井虾）
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编辑：田思远 责任编辑：
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